Presentan una cerveza creada por inteligencia artificial

Deeper es una cerveza creada por inteligencia artificial y el producto suizo se convierte así en pionero de esta modalidad creativa en este país.

La bebida en sí es elaborada por humanos, pero la receta fue trazada por un algoritmo denominado Brauer AI, un proyecto de colaboración entre la microcervecería MN Brew, de la ciudad de Emmen, la Universidad de Lucerna y la compañía tecnológica local Jaywalker Digital, informa el diario 24 heures.

Las personas eligieron el tipo de cerveza, el Indian Pale Ale; luego el algoritmo analizó una base de datos internacional que contiene unas 157 000 recetas de estas bebidas y de ahí creó su propia receta, a partir de tendencias que detallan las maltas apropiadas o sugerencias sobre el tiempo de elaboración.

Adrian Minnig, de MN Brew, dice que la cerveza Deeper salió "muy estimulante y afrutada". Marc Bravin, de la Universidad de Lucerna, explicó a su vez que el beneficio del algoritmo es que puede analizar tantas recetas como las haya y plantear una visión general respecto a ellas, algo que el humano no podría hacer tan fácilmente. Agrega que la idea no es sustituir al productor de cerveza con la IA, al contrario. "Los mejores resultados se obtienen por el humano y la máquina en conjunto", comenta.