Establecimientos, afectados por gran rotación de personal

El sueldo y las condiciones laborales, son detectados como las principales causas de rotación laboral en los negocios de la localidad. Un fenómeno que afecta a la situación económica y al crecimiento de los establecimientos.

En el caso de los restaurantes y hoteles es una situación muy usual, afirmó el Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Jorge Eduardo Muñoz Guerrero.

“Es una constante, la rotación de personal nos afecta bastante”.

En esta temporada hay personas, sobre todo jóvenes, que buscan un empleo mientras regresan a clases, por lo que será uno de los causantes de la rotación dentro de un par de meses.

Sin embargo, lo que predomina son los empleados que al recibir una mejor oferta de sueldo deciden cambiar.

Algo que el empresario admitió es lógico ya que la “la situación económica a nivel global y a nivel país no es la mas adecuada”.

Las personas “están buscando ese extra”.

En el caso de la hotelería, el problema es peor, su rotación es “impresionante”.

El impacto de este comportamiento se traduce en la inversión extraordinaria que deben realizar los propietarios de los negocios para volver a capacitar a los empleados de nuevo ingreso, o la compra de uniformes, así como la realización de los certificados médicos a los que obliga la norma, explicó.

Ante esto llevan a cabo cursos de capacitación y dinámicas para generar sentido de pertenencia en los trabajadores; no obstante, el efecto no es mucho.

Indicó que en estos momentos hay empleo en diversos restaurantes, pero “pocos se acercan a nosotros”.