Receta / Ingredientes Postre de plátano y mango 1 lata de crema de coco
½ naranja, el jugo
½ limón, el jugo
½ mandarina, el jugo
2 mangos de manila maduros, pero firmes
2 plátanos Tabasco maduros, pero firmes
2 hojas de naranjo
1 coco partido por la mitad
2 hojas de naranjo
1 cucharadita de cardamomo
PROCEDIMIENTO En una cacerola calienta la crema de coco; agrega el jugo de naranja, limón y mandarina; mezcla y calienta hasta que empiece a hervir.
Rebana el plátano y el mango, incorpóralo a la crema de coco y añade las hojas de naranjo.
Cocina por un par de minutos y retira del fuego.
Parte un coco por la mitad y reserva la leche.
Sirve las frutas rebanadas; agrega la crema de coco y decora con hojas de naranjo. ¡Te fascinará! Ideal para refrescar.