Producen una cerveza hecha con orina humana

Una nueva cerveza ha llegado al mercado, ‘Pisner’, que está hecha a partir de la orina humana. "Es una buena cerveza", afirma el catador Birden Eldahl.

El producto se está volviendo todo un éxito en Dinamarca y aunque la idea pueda resultar poco higiénica y hasta desagradable, los encargados del proyecto aseguran que “la bebida no contiene ningún residuo humano”, según lo publica el portal Reuters.

Y aunque el nombre proviene de una variedad de la palabra ‘pis’, en realidad la cerveza no contiene la orina de las personas. "Cuando comenzó a correr la idea de que íbamos a elaborar la Pisner, vino a vernos mucha gente que pensaba que estábamos filtrando orina para ponerla directamente en la botella. Nos echamos unas buenas risas con eso", cometa el director ejecutivo de la cervecera Norrebro Bryghus, Henrik Vang.

Lo que se hace es utilizar la orina humana para regar los campos de cebada malteada con la que se fabrica la cerveza, reemplazando así al estiércol y otros nutrientes artificiales.

"La razón por la que hacemos Pisner es porque somos una cervecería artesanal de Copenhague y todas nuestras cervezas son orgánicas. Así, pensamos que sería una gran idea también entrar en la cerveza reciclable", agrega Vang.

Hasta el Consejo de Agricultura y Alimentación de Dinamarca nombró a este proceso 'beercycling' (por la unión de las palabras 'cerveza' y 'reciclaje').