La informalidad afecta en un 50% a la industria panificadora

La informalidad sigue pegándole fuerte a la industria panificadora con afectaciones en el año de hasta el 50 por ciento por el “exagerado” número de informales que existen trabajando en las calles sin que se les ponga un alto.

Fernando Flores Gómez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) dijo que cada vez es mayor el número de panaderías informales que se dedican a la venta de pan en tienditas. se trata de negocios que no están dados de alta ante ninguna autoridad por lo cual son negocios informales que no pagan impuestos ni prestaciones.

Lamentablemente mucha de la venta del pan en los domicilios se da en las tiendas pequeñas que evitan que se acuda a las panaderías lo que hace que cada día baje las ventas en los negocios establecidos.

Dijo que han solicitado a las autoridades encargadas, tanto federales, en su caso la Secretaría de Hacienda, como locales, que serían municipales, que frenen esta informalidad que cada año les va pegando y quitando terreno a los empresarios formales.