Las proteínas son los componentes más importantes para nuestro cuerpo.
Las proteínas deben consumirse en las cantidades diarias adecuadas a nuestras necesidades, esto dependerá de nuestra actividad física, tipo de proteínas, tales como: proteínas de origen animal o proteínas de origen vegetal que se consuman, o la masa corporal que se posea.
A continuación te presentamos algunos beneficios que podemos obtener de las proteínas:
1- Pérdida de peso perceptible en corto tiempo en una dieta baja en hidratos y alta en proteínas. Con la limitación de hidratos el cuerpo pasa a quemar grasa, proporcionando energía, mientras que las proteínas, refuerzan tus músculos.
2- Se encarga de renovar y reparar los tejidos en el cuerpo humano (piel, pelo).
3- Regulan el calor corporal, produciendo a su vez energía para el mismo, pudiendo aportar hasta 4 kcal de energía por gramo.
4- Se encargan de los procesos químicos del cuerpo tales como: creación de enzimas, hormonas, crean anticuerpo y regulan factores contra agentes extraños e infecciones.
5- Eliminan desechos del organismo.
6- Ayuda a prevenir enfermedades, ya que es uno de los componentes de la sangre, tales como hipotensión, anemia.
7- Su carencia nos produciría daños en el sistema inmunológico, problemas de crecimiento o alteraciones intelectuales, en caso de niños o problemas en el desarrollo en el feto en caso de embarazadas.
8- Determinan la forma y estructura de las células y dirigen casi todos los procesos vitales.
9- Mantiene sensación de saciedad por tiempo más prolongado. Debido a que las proteínas son moléculas complejas el organismo tarda más tiempo en procesarlas. Por lo tanto es una fuente de energía de consumo más lento y de más larga duración que los hidratos.
10- Proporciona 4 kcal por gramo.
Su consumo en exceso es perjudicial para la salud, ya que las proteínas no se pueden acumular en el organismo como tales, por lo que se transformaran en grasas para posteriormente acumularse como tal.