Tortilla francesa

Ingredientes para 2 personas:

- 4 huevos

- aceite de oliva

- sal

Cómo hacer tortilla francesa

Batimos los cuatro huevos en un planto hondo, añadiendo un poco de sal, y calentamos una fina capa de aceite en una sartén pequeña.

Echamos los huevos batidos en la sartén y extendemos bien la mezcla. Cuando esté casi cuajada la doblamos por la mitad, o bien le damos dos vueltas para enrollarla.

Tiempo: El tiempo total aproximado de elaboración es de unos 15 minutos.