Renueva tu receta para preparar ceviche con mango

Para innovar la receta tradicional del ceviche con chile, aquí te presentamos la receta con mango para estos días de calor.

Ingredientes

*400 gramos de filete de pescado en cubos

*1 pepino

*½ cebolla blanca

*1 mango

*3 tomates

*1 pimiento verde

*1 aguacate

*Jugo de 10 limones

*Sal y pimienta al gusto

Preparación

1.- Deposita los cubos de pescado en un bowl amplio y bañarlo con jugo de limón.

2.-Pica en trozos pequeños todos los la cebolla, el pimiento verde, los tomates, pepino, y mango.

3.-Cuando estén picados, añadimos al bowl con el pescado y limón y mezcla hasta que todos los ingredientes se hayan integrado entre sí.

4.-Deja reposar tus ingredientes durante 20 minutos.

5.-Rebana el aguacate en rodajas y utilízalo para crear una cama para tu ceviche en un plato plano.

6.- Agrega el ceviche sobre el aguacate. Si deseas puedes agregar unos trozos de mango a un lado del aguacate para decorar.

Puedes acompañar tu platillo con galletas saladas o tostadas. Es una excelente opción para los días calurosos donde pasar horas en la cocina no parece una buena opción.