Confederación Agraria de Ucrania: 'cultivar maíz y trigo ya no es rentable'
Los prohibitivos costes logísticos causados por los continuos ataques rusos contra las principales rutas de exportación y otros efectos de la invasión siguen golpeando a los productores agrícolas ucranianos y llevan a muchos a abandonar el sector, según cuenta Pavlo Koval, jefe de una de las principales asociaciones del ramo.
"Sabíamos que para muchos las cosas iban a ir mal. Pero no esperábamos que un tercio de todos los productores tendrían que dejarlo", afirma Koval, director de la Confederación Agraria de Ucrania.
En vista de lo elevada que sigue siendo la presión sobre los productores, espera que otro 10-20 % siga el mismo camino al término del año del comercio cerealista.
Los pequeños productores son los que más han sufrido, mientras que las empresas grandes disponen de mayores "colchones financieros" para sobrevivir. No obstante, advierte, si las cosas siguen igual el año que viene, los efectos pueden volverse "críticos" también para ellas.
La situación es atípica para Ucrania, establecida antes de la invasión como una gran exportadora de cereal, con 70 millones de toneladas anuales enviadas al extranjero mientras que sólo un pequeño porcentaje se consumía dentro de sus fronteras.
Alimentos a base de cáñamo llegan a AL de la mano de empresa uruguaya
Los alimentos a base de semillas de cáñamo, con un alto aporte nutricional y altamente saludables, se producen, industrializan y comercializan en América Latina de la mano de una empresa uruguaya fundada en 2019.
Goland desarrolló una nueva agroindustria en Uruguay que "no solo es innovadora, sino también respetuosa con el medioambiente y de alto impacto en los consumidores finales", afirma el cofundador y CEO de la compañía, Andrés Sosa.
Sosa aclara que sus productos son estrictamente nutricionales: "Es un cultivo convencional, no contiene CBD ni THC, por lo que no produce ningún efecto psicoactivo y es totalmente seguro para que lo pueda consumir toda la familia".
Su empresa distribuye alimentos a base de cáñamo en forma de semillas descascaradas, proteína y aceite, aunque ya están trabajando para incorporar a su catálogo hamburguesas, un untable y granolas. Un superalimento
Sosa explica que los alimentos a base de semillas de cáñamo se consideran un "superalimento" por "su gran aporte de proteínas completas con todos los aminoácidos esenciales y de fibra, junto con fibra, minerales y vitaminas, además de contener Omega 3 y Omega 6 en el ratio ideal para que el cuerpo humano los absorba".