Aumenta hasta 10% el precio del azúcar en Durango
En algunos establecimientos donde se surten insumos para las panaderías locales, ya aumentó el costo de productos como el azúcar, lo que mantiene en alerta al sector.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares (Canainpa), Fernando Flores Gómez, expuso que este aumento ha sido considerable, ya que oscila en el 10 por ciento, afectando los costos de producción.
“Hay variación en los precios, digamos que las personas que han aumentado de un promedio de mil 500, están vendiendo ahorita en mil 650 más o menos”, refirió en torno al aumento en el costo del costal de 50 kilogramos de azúcar.
No obstante, dijo que algunos proveedores mantienen sus precios entre los mil 350 y mil 400 pesos, “y el otro extremo de quienes ya empiezan a subir la mercancía, porque seguramente tienen muy poco stock”, indicó.
Reconoció que esto impacta en el gasto que hacen para producir el pan, “sin duda si nos repercute, nos mueve nuestros costos de producción y estaremos esperando qué tendencia va a tomar esto. Si realmente se estaciona el precio en ese aumento, en automático todos los subproductos siguen esa misma tendencia de aumentar el precio”, indicó.
Además, expuso que por lo general el aumento del pan es en la misma proporción.