SIGLODATA.
De acuerdo con una encuesta realizada por SIGLO DATA, un lagunero destina hasta 406 pesos de su salario para comprar tortillas, lo que se traduce en un promedio de hasta más de 1,600 pesos al mes.
A través de la plataforma de El Siglo de Torreón se preguntó a los laguneros ¿Cuántos kilos de tortilla consume a la semana?
El 37% de los laguneros consume menos de 1 kilo de tortilla a la semana.
El 34% de los laguneros consume entre 1 y 7 kilos de tortilla a la semana.
El 29% de los laguneros consume más de 7 kilos de tortilla a la semana.
Estos datos sugieren que la mayoría de los laguneros encuestados consumen entre 1 y 7 kilos de tortilla a la semana, destinando hasta 203 pesos únicamente en este alimento.
De acuerdo con la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla, los kilos de este producto altamente consumido, van desde los 15 pesos, en sectores como La Alianza o mercados, mientras que los más costosos alcanzan los 29 pesos.
El precio de la tortilla se ha mantenido estable en los últimos meses, sin embargo, podría cambiar entre los meses de abril y mayo.