Resistencia. Reconocen los padres de familia que varias cooperativas escolares se niegan a eliminar la comida 'chatarra'.
Carlos Ramírez Espinosa, presidente de la Asociación Estatal de Padres de Familia, reconoció que habrá resistencia por parte de las cooperativas escolares ante la eliminación de la comida "chatarra".
Señaló que no cuenta con datos precisos sobre el número de escuelas que se opondrán a esta medida, pero afirmó: "Sé que habrá resistencia en muchas, pero tenemos que enfrentarlo y tomar al toro por los cuernos".
Además, destacó que no solo algunas cooperativas escolares se resistirán a retirar estos productos, sino que también habrá oposición por parte de empresas refresqueras y compañías dedicadas a la elaboración de papas y otros alimentos considerados "chatarra".
"Como padres de familia, no estamos acostumbrados a una cultura de alimentación saludable, pero debemos empezar desde casa para fomentarla", agregó.
Por lo pronto, ya inició el programa Vida Saludable, que busca eliminar la comida "chatarra" de las escuelas a más tardar a finales de este mes.