Ajo japonés: agrégalo a tu alacena
Aunque no lo creas, el ajo japonés es un excelente alimento por varias razones. Si estás buscando un nuevo condimento para experimentar con tus recetas favoritas, el ajo japonés va a ser tu opción favorita. Además de ser sumamente versátil, este tipo de ajo tiene un sabor un poco diferente al alimento tradicional que conocemos.
Se cree que el ajo estuvo originalmente cosechado en algún lugar de Asia central así que, no es raro saber que existe una variante que se haya originado en Japón. Normalmente, el ajo se utiliza como condimento para varios platillos pero este alimento puede tener increíbles beneficios para nuestra salud y belleza.
El ajo proviene de la misma familia de las cebollas y estos dos alimentos tienen mucho en común. Desde su color, la forma en la que crecen y hasta sus capas, estas plantas pueden ser utilizadas de varias maneras.
Aunque no lo creas, el olor y sabor tan fuerte de los ajos y las cebollas son un mecanismo de defensa contra los depredadores, sin embargo, una vez cocinados pueden tener distintos beneficios nutricionales.
El ajo japonés es muy similar al ajo tradicional pero generalmente es más pequeño y un poco más amarillento, sin embargo, su sabor sigue siento muy fuerte. Varios científicos han estudiado este tipo de ajo por sus diferentes propiedades y beneficios para la salud.
El ajo mejora la circulación de oxígeno dentro de la sangre, es por eso que puede ayudar a mejorar los dolores de cabeza. Por esta misma razón el ajo japonés es bueno para tratar la fatiga, cansancio crónico e insomnio.
Uno de los mejores beneficios del ajo japonés es que reduce el nivel de presión en la sangre lo cual hará que nuestro sistema cardiovascular trabaje mucho mejor. Gracias al ajo, puedes decirle adiós a padecimientos como alta presión arterial e hipertensión.
FORTALECE TU SISTEMA INMUNOLÓGICO
El ajo japonés es una excelente fuente de vitamina C y otros antioxidantes que ayudan a fortalecer tu sistema inmunológico. Este alimento resulta muy efectivo para combatir ciertas enfermedades como el resfriado común o inflamación de garganta. Para que sea efectivo, debes incluir en tu dieta al menos un diente de ajo al día.
AYUDA A ALIVIAR CIERTOS PADECIMIENTOS DE LA PIEL
Si estás buscando un remedio para pequeños piquetes de insectos, el ajo japonés es la respuesta perfecta. Los líquidos que se encuentran dentro de este alimento neutralizan las picaduras de ciertos animales para evitar que nos causen comezón. Además de todo, puede funcionar como excelente microbicida.