Mezcal de Durango llega a ocho paises

El mezcal de Durango tiene presencia en ocho países, con un producto de calidad capaz de competir con el que se produce en cualquier otro estado del país.

Así lo mencionó Eduardo Solís Nogueira, presidente del Clúster del Mezcal en Durango, quien manifestó que no se ha dejado de trabajar para posicionar el producto duranguense en el gusto internacional.

De forma previa a la pandemia en 2019, se registró un incremento en la producción del 40 por ciento con relación a 2018, muestra del posicionamiento del Mezcal de Durango en el país y fuera de este.

El proceso artesanal que se utiliza para preparar esta bebida con contenido alcohólico fortalece el valor del producto que además puede contar con la certificación del Consejo Regulador del Mezcal, mediante el cual se garantiza el cumplimiento de las normas oficiales en la elaboración.

Actualmente, 25 de las 35 productoras de mezcal que hay en el estado cuenta con esta certificación, lo que garantiza la calidad del producto y, por ende, le abre más puertas, no solamente al interior del país, sino afuera.

Solís Nogueira menciono que el mezcal de Durango puede competir en calidad con el que se produce en cualquiera de los otros ocho estados que cuentan con denominación de origen.

Hay que recordar que los estados que cuentan con la denominación de origen son: Durango, Guerrero, Guanajuato, Michoacán, Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí, Tamaulipas y Zacatecas.