Propiedades de las uvas moradas
¿Comes uvas con frecuencia? Seguramente, en el caso de que hayas respondido que sí, las uvas que tomes sean las típicas uvas verdes o blancas. Pero... ¿y si te dijéramos que las uvas moradas son igual o incluso más beneficiosas que la otra variedad más clásica?
Precisamente es el pigmento púrpura el que le da a las uvas 'Concord' su tono distintivo y el responsable de los súper poderes que tiene esta pequeña fruta. ¿Quieres conocer todo lo que estas uvas pueden hacer por ti? ¡Toma nota de todos ellos!
PUEDEN MEJORAR SU SALUD
Los alimentos de tonos violetas son sinónimo de una buena salud. Un estudio encontró que los estadounidenses que comían frutas y verduras moradas y / o azules (como las uvas, los arándanos, las ciruelas o las berenjenas...) tenían cinturas más pequeñas, una presión arterial más baja y marcadores reducidos de inflamación en comparación con aquellos que no comían alimentos de estos colores.
Muchos de los polifenoles beneficiosos que se encuentran en las uvas moradas son los mismos que los que hay presentes en el vino tinto (aunque mejores, porque no hay alcohol presente). Cientos de estudios realizados durante décadas muestran que estos compuestos naturales promueven una mayor salud cardiovascular.
SON RICAS EN NUTRIENTES
Aproximadamente 19 uvas moradas (un puñado) contienen alrededor de 30 calorías y equivalen a 1/2 taza o una porción de fruta. Y, si bebes jugo de uva 100%, estarás obteniendo los mismos polifenoles beneficiosos de la fruta porque la bebida está hecha de la piel, las semillas y la pulpa de las uvas.
COMBATEN LOS RADICALES LIBRES
Si bien los ensayos clínicos en humanos son limitados, los estudios de laboratorio, en modelos animales y otros tipos de estudios de investigación sugieren que los alimentos morados, como las uvas, los arándanos y las ciruelas, pueden neutralizar los radicales libres que pueden causar daño al ADN si no se controlan con el tiempo.
RELAJAN TUS ARTERIAS
Dos décadas de investigación muestran que las uvas moradas son buenas para el corazón y para la salud cardiovascular, ya que ayudan a mantener las arterias limpias y flexibles, lo que mejora el flujo sanguíneo. Esto es gracias a los potentes polifenoles de la superfruta, que pueden reducir el riesgo de sufrir enfermedades coronarias.
AYUDAN A MANTENER TU MENTE ALERTA
Las uvas moradas también pueden ayudar a mantener la materia gris a medida que se envejece. Esto se traduce en una mejora en la función cognitiva y un riesgo reducido de deterioro de la memoria, debido a las propiedades cardiovasculares y antiinflamatorias beneficiosas que poseen, según los ensayos clínicos de laboratorio.
POTENCIADORES NATURALES DEL RENDIMIENTO
Los estudios sobre suplementos antioxidantes sugieren una reducción de los marcadores de inflamación entre los atletas que los consumen. Un pequeño recorrido clínico en humanos informó que aquellos que complementaron su dieta con jugo de uva morada 100% natural habían mejorado su resistencia y su rendimiento al hacer ejercicio físico.