La margarita ayuda a tu belleza

La margarita es una planta muy resistente que florece durante gran parte del año, desde la primavera hasta el invierno. Necesita mucha agua y la luz del sol, aunque también se adapta a vivir en áreas de sombra. No solo es atractiva y da un carácter poético al jardín, sino que también permite preparar infusiones y, además, sus hojas son comestibles: combinadas con diente de león e hinojo, dan como resultado una ensalada excelente.

La margarita permite preparar infusiones. Para ello se utilizan una o dos cucharadas de flores de margarita (a ser posible, secas) por cada taza de agua. Se debe poner el agua en el fuego, agregar las flores cuando entre en ebullición, dejar que hierva 3 minutos, retirar del fuego y dejar que repose, con el cazo tapado, durante otros 3 minutos. Después se cuela y se bebe.

Desde la medicina natural se atribuyen a la margarita propiedades digestivas, puesto que combate algunos pequeños parásitos que se alojan en el intestino, permite depurar el hígado y los riñones y es diurética y laxante.

Un dato curioso: a fines del siglo XVIII, en Alemania, se emitió un decreto que ordenaba exterminar la margarita, debido a que se la acusaba de ser una planta "abortiva". Sin embargo, los científicos no han hallado ninguna clase de toxicidad en esta planta y, desde luego, los alemanes que pretendieron exterminarla no lograron llevar a cabo su objetivo.

El mejor momento para plantar margaritas es el final del verano, a través de semillas. También se reproducen por división, un proceso para el cual la estación óptima es el otoño. El sustrato más recomendable es una tierra suelta, con arena y bien drenada. La planta necesita un riego abundante, sobre todo después de la siembra y durante el verano. Se aconseja que esté expuesta al sol, aunque también se adapta a un entorno con algo de sombra. El clima más apropiado para ella es el templado (entre 15 y 25 grados) y es muy resistente a las plagas y enfermedades.