Año Nuevo: 5 bebidas que puedes preparar para recibir el 2025

La fiesta para recibir al 2025 está a unas horas de comenzar y la emoción por el nuevo año se ve reflejada en aquellos que desde hace días comenzaron a organiar la cena. 

Entre el plato fuerte, los apertivos, el postre, siempre lo más importante son las bebidas, pues nada más especial que celebrar las nuevas metas propuestas. 

Si tú aún no sabes qué ofrecerle a tus invitados, te dejamos las recetas de cinco bebidas para celebrar el Año Nuevo. 

Margarita Frappé de Ponche de Frutas

Ingredientes

Para el ponche:

• 2 litros de agua
• 2 rajas de canela
• 1 piloncillo
• 1 taza de caña de azúcar (cortada en tiras)
• 1 taza de manza (cortada en cubos)
• 5 guayabas (peladas y cortadas a la mitad)
• 1/2 naranja (cortada a la mitad)
• 1 taza de tamarindo (pelado)
• 1/4 de taza de flor de jamaica
• 2 anís estrella

Para la margarita:

• 2 tazas de hielo
• 1/2 taza de tequila
• 1/3 taza de licor de naranja
• 4 cuacharadas de jugo de limón

Para escarchar:

• 1/4 tazas de piloncillo rallado
• 1/4 taza de chile en polvo
• 4 cucharadas de azúcar
• Suficiente naranja o limón en rodajas

Procedimiento

1. Para el ponche, deberas colocar todos los ingredientes en una olla, ponerla a a al fuego y retirar hasta que hierva. Cuela y reserva la frunta separada del líquido; deja que se enfríe
2. Mientras tanto, procedamos a la margarita, licúa el hielo con 1 taza de ponche de frutas y media taza de la fruta, el tequila, el licor de naranja y el jugo de limón. Deberás obtener una mezcla espesa
3. En otro recipiente, mezcla el piloncilllo con el chile en polvo y azúcar
4. Escarcha las copas para la margarita humedeciendo los bordes con naranja, pásalas sobre la mezcla anterior y luego sirve el frappé. 

Ponche de vino blanco y mandarina 

Ingredientes

• 1 manzana
• 1 mandarina
• 1/2 taza de durazno en almíbar
• 1/2 taza de vino blanco
• 1 cucharada de jarabe de maíz
• 1/2 taza de agua mineral
• 1 rajas de canela

Procedimiento

1. Pela la manzana, retírale las semillas y córtala en cubos; se repitrá el procedimiento con la mandaria, solo que en gajos
2. Ambas frutas deberán estar en un recipiente, de preferencia una jarra, donde ser vertirán los durazos y se añadirá el jarabe de maíz
3. Revuelve hasta incroporar todas las frutas y el jarabe
4. Después, agrega el vino blanco y nuevamente revuelve. Importante: el vino deberá estar frío
5. Para finalizar, agrega las rajas de canela, el agua mineral y refrigera la mezcla unos 30 minutos antes de servir.

Baileys de mocca

Ingredientes

• 33 g de café
• 20 mil de licor Baileys
• 2 cuchcaradas de cacao en polvo
• 2 cucharaditas de azúcar
• Hielo al gusto

Procedimiento

1. Primero prepara el café en agua caliente, vierte el azúcar y luego agrega el cacao
2. Mezcla hasta que esté bien integrado y déjalo enfriar unos 15 minutos en el refrigerador
3. Sirve el café en un vaso para coctel, ahí se le agregará el lico Baileys
4. Revuelve bien y añade el hielo y antes de servir espolvorea un poco de cacao

Rum Punch

Ingredientes

• 30 ml de Bacardí Carta Blanca
• 15 ml de Bacardí Spiced
• 30 ml de jugo de piña
• 35 ml de jugo de naranja
• 15 ml de jaraba de arándano

Procedimiento

1. Vacía todos los ingredientes en un recipiente amplio, puede ser una jarra, y echa suficiente hielo
2. Mézclalos por uno minuto para que todos los ingredientes se integren bien
3. Sirve en un vaso con hielo y decora con una rodaja de naranja y canela

Cosmopolitan de frambuesa

Ingredientes

• 1 onza de vodka
• 1/2 onzas de controy, triple seco
• 2 onzas de jugo de arándano
• 1/4 de tazas de frambuesa (en mitades)
• Hielo y limón al gusto

Procedimiento

1. En un shaker agrega el hielo, el vodka, el controy y el jugo de arándanos
2. Agita constante hasta que se mezclen todos los ingredientes y el shaker esté frío
3. Toma una copa de coctel, sirve las frambuesas y rellena con la mezcla que hiciste
4. Decora con un poco de limón 

¡Listo! Disfruta de la Nochevieja y el Año Nuevo con tus amigos y familiares. 

*Recetas de Kiwilimón y Directo al paladar