Panaderías. Las ventas mejoraron un poco con las lluvias, pero las vacaciones no ayudarán.
Aunque las lluvias ayudaron a incrementar las ventas en las panaderías locales, con las vacaciones de verano en el sector educativo se prevé que nuevamente vuelvan a bajar, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), delegación Durango, Fernando Flores Gómez.
"La lluvia nos ha afectado para bien sin duda, sin embargo, como lo podemos apreciar todos, el calor se empieza a sentir de nueva cuenta y en ese sentido las ventas empiezan a reaccionar de inmediato y se nos empiezan a bajar un poquito y bueno pues también esperando las vacaciones de los niños y en general de los estudiantes que eso también hace que baje un poquito el consumo", complementó.
En tal sentido, explicó que por las vacaciones las ventas bajan hasta un 10 por ciento, pero por el calor se reducen hasta un 40 por ciento, lo que afecta considerablemente al sector.
Asimismo, el sector de la industria panificadora sigue afectado por los aumentos que han registrado durante los últimos años, pero se ven imposibilitados para subir el precio del pan a sus clientes porque ya no les comprarían ya que la economía familiar está también muy debilitada
"Las ventas están muy bajas con el tema del calor, entonces si nosotros damos un aumento, pues la verdad se empieza a poner mucho más complicado", manifestó.
Ante ello, siguen resistiendo los aumentos en los insumos y las bajas ventas que se registran en el ámbito local.