Beneficios. Esta verdura aporta varios beneficios al organismo, como fibra y vitaminas.
Las verduras son un excelente alimento, ya que cuenta con una cantidad considerable de fibra que ayudan a la digestión.
Y aunque la mayoría de ellas tienen estas propiedades, existe una en específico que puede ayudar o dar un empujón extra al organismo: la remolacha.
Esta verdura de color llamativo cuenta con propiedades depurativas y además aporta otros beneficios para la salud cardiovascular.
Además de ser versátil en la cocina, ya que queda bien en una ensalada o sopa caldosa, puede ayudar a regular el colesterol.
El colesterol es un componente vital del cuerpo, necesario para producir células sanas, pero cuando se acumula en exceso, puede generar problemas graves, como enfermedades cardíacas.
En este punto entra la remolacha como un buen aliado natural para mantener los niveles de colesterol bajo control.
Diversos estudios señalan que reduce la presión arterial y que además puede disminuir la inflamación y evitar el estrés oxidativo. Es por eso que puede ayudar a combatir enfermedades cardiovasculares.
Por otro lado, también es rica en fibra soluble, lo que ayuda a controlar los niveles de colesterol LDL. También contiene antioxidantes, los cuales combaten los radicales libres que pueden dañar las células y acelerar el envejecimiento.
Y por si fuera poco, también contribuye a una mejor digestión, ayudando a combatir el estreñimiento y favoreciendo el tránsito intestinal.
Por todo eso, la remolacha es una excelente opción para mejorar la digestión y depurar el organismo, además su sabor es muy versátil, por lo que no hay pretexto para no incluirla.